Situé au pied de la forêt de Navarre, important massif forestier dominé par le Tuc Guillerou, à 1 398 mètres d’altitude, Roquefort de Sault est construit sur un petit plateau agricole. Le village se compose d'un bourg et d'un hameau, Buillac ; tous deux séparés d'un kilomètre.
En 1572, le Château de Roquefort, point névralgique du Roquefortez, fut incendié par les Calvinistes. Il fut reconstruit au siècle suivant et est actuellement en parfait état de conservation.
Roquefort conserve de son passé prestigieux la patine des vielles pierres et un charme tout particulier.
Il est agréable de se promener sur le Chemin Vieux, sentier partant d'Escouloubre pour se rendre à Roquefort de Sault. la nature environnante y est variée et exceptionnelle. Le village possède également un camping très agréable et tranquille ainsi que plusieurs gîtes communaux.
Mairie de Roquefort de Sault
3 Rue de l'ancienne Gendarmerie
11 140 ARTIGUES
Tél. 33 (0)4 68 20 51 82
Permanence: Du lundi au vendredi de 8h à 12h