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Restaurants partenaires

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BELVIANES-ET-CAVIRAC
ESPERAZA
ESPEZEL
QUILLAN
AXAT
GINCLA
COMUS
Restaurateur de Qualité
LA PIERRE LYS

LA PIERRE LYS

Route de Carcassonne
11500 QUILLAN
Tél : +33 4 68 20 08 65
Fax : +33 4 68 20 81 97

Depuis près de 40 ans, la famille Rullac vous propose une cuisine aux goûts du terroir qui fait la réputation de cette halte gastronomique où de nombreuses célébrités se sont restaurées. Confit d'oie, foie-gras, tournedos aux morilles valorisent la tradition.

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Langues parlées : Français - Anglais - Espagnol
Equipements :
BarJardinTerrasse
Services :
Banquet
Club Table & Vin de l'Aude - Maître restaurateur - Pays Cathare - Qualité Tourisme - Restaurateur de France
LE BRANTALOU

LE BRANTALOU

Domaine l'Espinet
11500 QUILLAN
Tél : +33 4 68 20 88 90
Fax : +33 4 68 20 21 02

Au coeur de la résidence, le restaurant le Brantalou et son chef Albert Battle titré "Maître Restaurateur de France", vous invitent à découvrir au fil des saisons une cuisine raffinée inspirée des saveurs Méditerranéennes et des produits du terroir. Au coin de la cheminée l'hiver ou au bord de la piscine l'été, carte et menus gastronomiques raviront vos papilles.

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Langues parlées : Français - Anglais - Espagnol - Néerlandais
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 23/03/2018  au 04/11/2018 
Equipements :
BarJardinSalle à manger privéeTerrasse
Services :
BanquetSéminaire
Pays Cathare - Qualité Tourisme
RESTAURANT CARTIER

RESTAURANT CARTIER

31 boulevard Charles de Gaulle
11500 QUILLAN
Tél : +33 4 68 20 05 14
Fax : +33 4 68 20 22 57

Dans un cadre rustique, découvrez une cuisine faisant la part belle aux produits du terroir languedocien : cassoulet, truffes, champignon, rouzelle, escargots.

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Langues parlées : Français - Anglais - Espagnol - Italien - Néerlandais
Equipements :
ClimatisationTerrasse
Services :
BanquetTraiteur
Pays Cathare - Qualité Sud de France - Qualité Tourisme
LE SILENCE DU MIDI

LE SILENCE DU MIDI

Le moulin
11340 COMUS
Tél : +33 4 68 20 36 26

Situé au c?ur de la résidence et ouvert toute l'année, le restaurant "le Silence du Midi" et son chef Ellen vous invitent à un voyage culinaire à travers les saveurs Méditerranéennes inspirées des produits du terroir et de saison. Au coin du feu l'hiver ou en bordure de nature l'été, carte et menus combleront toutes vos envies gustatives.

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Langues parlées : Français - Allemand - Anglais - Espagnol - Néerlandais
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 01/01/2018  au 31/12/2018 
Equipements :
BarJardinTerrasse
Services :
Séminaire
Logis - Pays Cathare
LA CHAUMIERE

LA CHAUMIERE

25 boulevard Charles de Gaulle
11500 QUILLAN
Tél : +33 4 68 20 02 00

Dans un cadre convivial et chaleureux, l'équipe de la Chaumière vous convie à une étape gourmande. L'objectif est de proposer une cuisine traditionnelle à base de produits frais (veau, cassoulet, foie gras, produits de la Méditerranée). Vous pourrez aussi déguster des plats traditionnels vietnamiens (soupe de boeuf, nems, curry de poulet à la citronnelle...).

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Langues parlées : Français - Anglais
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 01/01/2018
du 05/02/2018
 au 07/01/2018
 au 31/12/2018
  (Lundi midi - Vendredi midi)
Equipements :
AscenseurBarTerrasse
Logis - Maître restaurateur - Pays Cathare - Qualité Tourisme - Tables et auberges de France
HOSTELLERIE DU GRAND DUC

HOSTELLERIE DU GRAND DUC

2 route de boucheville
11140 GINCLA
Tél : +33 4 68 20 55 02
Fax : +33 4 68 20 61 22

Un accueil chaleureux dans le cadre privilégié de cette ancienne maison de maître. Créative et raffinée, la cuisine aux prafums du terroir plane entre terre et mer pour un voyage gastronomique. Cheminée - Terrasse.

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Langues parlées : Français - Allemand - Anglais - Espagnol
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 31/03/2018
du 01/07/2018
du 01/09/2018
 au 30/06/2018
 au 31/08/2018
 au 29/10/2018
  (Mercredi midi)
 (Mercredi midi)
Equipements :
BarJardinTerrasse
Services :
BanquetSéminaireTraiteur
AUBERGE DU CHALET

AUBERGE DU CHALET

17 boulevard de Pierre Lys
11500 BELVIANES-ET-CAVIRAC
Tél : +33 4 68 20 20 31
Fax : +33 4 68 20 20 31

Restaurant traditionnel situé sur la route des montagnes et de la mer. Ce restaurant vous accueille tous les jours pour y manger de petit menu rapide et économique.

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Langues parlées : Français - Anglais - Espagnol
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 01/01/2018  au 31/12/2018 
Equipements :
BarJardinTerrasse
Services :
Banquet
L'ATELIER CREPERIE

L'ATELIER CREPERIE

22 AVENUE DE LA GARE
11260 ESPERAZA
Tél : +33 4 68 74 16 06

Situé dans la Haute Vallée de l'Aude, l'Atelier vous accueille toute l'année et vous invite à venir découvrir ses spécialités bretonnes, galettes de sarrasin et crêpes de froment, ses salades, ses tapas, son entrecôte et ses coupes glacées... Un cadre agréable agrémenté d'une exposition permanente de poteries produites sur place, et d'un espace enfant mis à la disposition des parents.

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Langues parlées : Français - Anglais - Espagnol
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 21/01/2018
du 15/07/2018
du 01/09/2018
 au 14/07/2018
 au 31/08/2018
 au 31/12/2018
  (Lundi - Mardi)
 (Lundi)
 (Lundi - Mardi)
Equipements :
ClimatisationTerrasse
LE RELAIS DU PAYS DE SAULT

LE RELAIS DU PAYS DE SAULT

3 place du Calcat
11340 ESPEZEL
Tél : +33 4 68 20 72 89
Fax : +33 4 68 20 72 96

Restaurant de type traditionnel. Une cuisine simple servie dans une ambiance conviviale. Spécialité de charcuterie maison.

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Langues parlées : Français - Anglais - Espagnol - Occitan
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 01/02/2018  au 15/12/2018  (Lundi)
Equipements :
JardinTerrasse
LA GALERIE

LA GALERIE

12 Boulevard Jean Bourrel
11500 QUILLAN
Tél : +33 4 68 31 55 94

Cuisine et pizzas élaborée à partir de produits frais de saison et spécialités de poissons à la plancha. Pendant la période estivale, service en terrasse.

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Langues parlées : Français - Espagnol
Période d’ouverture (Jour de fermeture) :
du 01/01/2018
du 01/06/2018
du 15/12/2018
 au 31/05/2018
 au 15/11/2018
 au 31/12/2018
  (Mercredi - Jeudi)
 (Lundi midi - Jeudi midi)
Equipements :
Climatisation
RESTAURANT AUX QUATRE SAISONS

RESTAURANT AUX QUATRE SAISONS

Route de Font-Romeu
11140 AXAT
Tél : +33 4 68 20 14 67

Ce nouveau restaurant à Axat a été créé dans un très vieux bâtiment. Le soir, les restaurant est éclairé par des bougies. Afin de garantir des normes élevées le restaurant n'a que 20 places.

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Langues parlées : Français - Anglais
Equipements :
Terrasse
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